Sunt momente cand oricat de aprovizionati am fi, in clipa cand ne apucam sa pregatim ceva, descoperim ca nu avem un ingredient. Sau, de ce nu, sunt momente cand trebuie sa inlocuim un ingredient din reteta noastra obisnuita cu altul, din motive de sanatate. De aceea, este bine sa stim cu ce putem inlocui acel ingredient lipsa.

Mici trucuri bune de stiut

1 lingurita praf de copt poate fi inlocuita cu 1 lingurita drojdie uscata, in timp ce 200g unt pot fi inlocuite cu 200g grasime vegetala.

Daca avem nevoie de 200g smantana grasa si nu avem in acel moment in frigider putem folosi cu incredere 180ml lapte, 2 lingurite jumatate zeama de lamaie si 4 linguri unt topit.

Pentru prajituri daca nu avem 75g miere se vor utiliza 5 linguri zahar si 1 lingura apa. In lipsa unei lingurite de zeama de lamaie punem 1 lingurita vin alb sau 1/2 lingurita otet sau 1 lingurita suc de lamaie de la sticla in functie de ce anume preparam.

Tot pentru ...  citeste